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家庭口味，老少咸宜！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/11 西红柿洗净，切成滚刀块;葱、蒜切丝，油，面条，鸡蛋取好备用
2/11 生菜冼净，手撕成长条
3/11 葱姜蒜切好
4/11 上锅，加油，待油温合适加入葱蒜
5/11 西红柿入锅，微炒，加盐！
6/11 放生菜，起锅，盛出备用！
7/11 砂锅加水适量，大火加热，等待微滚！
8/11 鸡蛋打入碗中，备用
9/11 水开后关小火，溜边倒入鸡蛋，切记不要翻动
10/11 小火煮到定型捞出，根据各人口味决定时间长短
11/11 开大火，水开后放入面条，煮熟后捞出放入碗中，将炒好的生菜覆于面上，再将荷包蛋放入碗中，添加香菜，淋上香油，既可食用！
鸡蛋可有效补充人体蛋白;西红柿，生菜又包含多种的维生素;面条可补充人体必须的能量！
