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蒸水蛋,女儿喜欢
1/4 将鸭蛋黄切丁,皮蛋也切丁
2/4 加入4个鸡蛋的水
3/4 搅拌均匀,加入少许油
4/4 大火烧开热水,放入鸡蛋,小火5分钟
不需要加盐 咸鸭蛋的咸度足够了。蒸蛋加水量就是一个鸡蛋兑2个鸡蛋分量的水