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红烧猪尾巴
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红烧猪尾巴

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猪尾巴我买的是超市处理干净剁好的,如果是在菜场买猪尾可以请店家帮忙剁好,不然回家很难切,如果买回的来的猪尾如有毛可在氽烫后拨除,煮过以后会很容易清理干净。

作者: 懒虫为美食改变
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法红烧
  • 菜系其他
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  • 猪尾巴买的是处理干净的切好的

    1/12 猪尾巴买的是处理干净的切好的

  • 准备好调料

    2/12 准备好调料

  • 锅中放入水和猪尾巴

    3/12 锅中放入水和猪尾巴

  • 烧开烫一下

    4/12 烧开烫一下

  • 捞出来用冷水洗干净

    5/12 捞出来用冷水洗干净

  • 锅中倒入适量食用油

    6/12 锅中倒入适量食用油

  • 加入调料爆香

    7/12 加入调料爆香

  • 倒入猪尾巴炒

    8/12 倒入猪尾巴炒

  • 加入老抽蚝油冰糖l

    9/12 加入老抽蚝油冰糖l

  • 继续炒,让调料均匀的裹在猪尾巴上

    10/12 继续炒,让调料均匀的裹在猪尾巴上

  • 放入适量的水,大火烧开小火慢炖半小时后加入适量盐和两个红干椒再炖45分钟左右

    11/12 放入适量的水,大火烧开小火慢炖半小时后加入适量盐和两个红干椒再炖45分钟左右

  • 最后大火收汁

    12/12 最后大火收汁

  • 小贴士

    猪尾含有丰富的蛋白质,主要成分是胶原蛋白,是皮肤中不可或缺的营养成分。女人多吃*

    作者: 懒虫为美食改变

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