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苦荞营养丰富,富含生物类黄酮,多种有益人体健康的无机元素,富含多种维生素,*基酸和蛋白质等等。
1/4 小米洗净
2/4 把小米和苦荞和适量清水一同放入锅中,开大火煮沸(我煮的是两个人的量所以小米和苦荞的量都不多)
3/4 沸腾后撇去浮沫(也可以不弄,只是锅内壁不太好洗)转小火煮20分钟,只要小米不硬了就行了!
4/4 营养又好喝的苦荞稀饭就做好了
我用的是黑苦荞,普通苦荞也可以,稀饭根据自己的喜好加米,喜欢稠的多放,不喜欢则少放!