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总是想着要包点豆沙之类的东西来吃，但外面卖的豆沙太甜了，吃得很不好吃。今天尝试一下自已做一次。非常的好吃，甜而不腻。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/10 红豆提前泡发，最好泡制过夜。
2/10 泡发的红豆，洗干净，放入干净的锅里，放入水，红豆和水的比例是2：1
3/10 盖上盖子，大火煲开，转小火大概煲40
分钟左右，煲至水干
4/10 煲红的红豆放入搅拌机了，搅成红豆泥
5/10 搅好的红豆泥
6/10 平底锅预热，放入花生油，油温热后
7/10 倒入豆沙泥不停的翻少，大概炒五分钟，要小水慢炒
8/10 加入白糖继续炒，不停的炒，炒至水干
9/10 炒红的红豆沙陷
10/10 煮好的红豆沙馅凉了挰成丸子放入冰箱冷藏
红豆提前泡发是为了煲的时候缩短煲的时。所有材料都可以根据个人喜好增减。自已做的豆沙馅是没添加防腐剂的。所以要冷藏。
