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红烧鸡块
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红烧鸡块

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作者: 芊芊20
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型五香
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系东北菜
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  • 鸡腿切成块用料酒腌制半小时。

    1/9 鸡腿切成块用料酒腌制半小时。

  • 青红椒切块备用。

    2/9 青红椒切块备用。

  • 香料准备好,葱打结,孜然少许,桂皮一小块,八角两个,生姜两块。

    3/9 香料准备好,葱打结,孜然少许,桂皮一小块,八角两个,生姜两块。

  • 腌好的鸡块沥干水分,锅中放适量油,下入鸡块煸炒至鸡肉变白。

    4/9 腌好的鸡块沥干水分,锅中放适量油,下入鸡块煸炒至鸡肉变白。

  • 加入适量生抽,少许老抽,少许蚝油,加水。

    5/9 加入适量生抽,少许老抽,少许蚝油,加水。

  • 放入香料和葱,中小火闷15分钟左右。

    6/9 放入香料和葱,中小火闷15分钟左右。

  • 加入少许冰糖。

    7/9 加入少许冰糖。

  • 加入青红椒翻炒两下。

    8/9 加入青红椒翻炒两下。

  • 出锅即可。

    9/9 出锅即可。

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