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蒜苗的叫法不同，有地方叫蒜苔，青蒜各有叫法，北京人叫蒜苗同一种青菜，地方差异就有区别，下面把牛肉丝炒蒜苗分享友友们
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 蒜苗洗净切寸段备用
2/6 牛肉切丝，加葱，姜末，酱油香油，少许水淀粉拌匀备用
3/6 锅中放少许油，油热下入蒜苗段煸炒一会，去掉辛辣味，捞出备用
4/6 不用换油就用锅中底油煸炒牛肉丝段生即可
5/6 在把蒜苗回到锅中翻炒匀
6/6 炒均匀加少许盐和酱油翻炒关火即可
贴示，食材中半勺，一勺用量，是家用吃饭的勺
