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一直在饭店里喜欢点这道菜，酸辣可口非常下饭，今天我们自己也来烧烧，经典的酸汤乌冬肥牛！
15分钟
酸味
初级
羹类
煮
其他
1/6 超市买来的肥牛，现在沸水中烫熟没有血丝就好，放在碗中备用
2/6 重新烧水先将酸菜放入水中，酸菜之前要在清水中泡洗去除酸味，切小块状，加去海底捞的小泡椒，辣度根据个人情况放即可
3/6 汤中倒去浓汤加入金针菇，个人比较喜欢吃金针菇所以加的会多点
4/6 加入乌冬面，超市买的速冻包装的可以直接倒去锅中煮
5/6 继续煮五分钟左右，乌冬面煮至Q弹
6/6 最后倒去砂锅中，将肥牛覆盖在最上面，加入香菜点缀
本人买的是海底捞酸菜鱼调味包，里面什么都有，哈友们就可以不要准备酸菜和高汤之类的了，个人比较喜欢加乌冬面非常滑弹，也可以换粉丝之类的哦，配上一碗米饭超级好吃哒！！！
