茄夹的做法_菜谱_香哈网
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茄夹
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茄夹

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之前朋友那里吃过一次,回家自己也弄弄,有平底锅煎好油的东西挺好的,不需要大油

作者: 一只雅风呀31
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 猪肉加上生粉,糖,盐少许酱油,搅拌入味。茄子,斜刀切,一刀切剩点点,第二刀切断。塞入肉馅

    1/5 猪肉加上生粉,糖,盐少许酱油,搅拌入味。茄子,斜刀切,一刀切剩点点,第二刀切断。塞入肉馅

  • 少许的油热锅,放入酿好肉馅的茄子

    2/5 少许的油热锅,放入酿好肉馅的茄子

  • 到一面出现金黄翻转另外一面,再煎个一分钟就可以了。

    3/5 到一面出现金黄翻转另外一面,再煎个一分钟就可以了。

  • 爆香干葱蒜头,加入糖,酱油,一点点的水,加入香菜。

    4/5 爆香干葱蒜头,加入糖,酱油,一点点的水,加入香菜。

  • 将酱汁倒入煎好的茄子上,美味开动

    5/5 将酱汁倒入煎好的茄子上,美味开动

  • 小贴士

    如果馅有多,到煮酱汁的时候,就放上,味道更浓郁。

    作者: 一只雅风呀31

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