排骨蒸粉丝

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  1/11 粉丝泡软装盘，排骨洗干净装盘，姜，蒜，切碎，葱头，葱尾分开

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  2/11 锅中烧点开水，把排骨焯一下，放盐

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  3/11 过冷水后装盘待用

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  4/11 锅烧热，放油，姜，葱头，蒜子翻炒一下，开小火，

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  5/11 准备一个碗放入酱油，蚝油，，姜葱蒜，淀粉，鸡粉拌匀

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  6/11 粉丝铺在碟子上

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  7/11 把排骨用酱料一块，一块，均匀的沾上酱汁

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  8/11 粉丝在底下，排骨均匀的铺在面上

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  9/11 放入电饭锅整20多分钟

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  10/11 出锅前用油把葱叶炒一下，淋在排骨面上，即可

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  11/11 成品完成啦

小贴士

做蒸粉丝可以把排骨换成虾，根据各人口味，用淀粉把肉腌一下，使肉嚼起来不会太硬，有弹性，放点鸡粉更能把排骨的鲜味体现出来。

作者: 谁扰乱了思绪

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