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面包超人
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面包超人

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可爱又有正义感的面包超人,超喜欢!

作者: 小运杰吖4Ouv
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烘焙
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 除黄油之外,把盐,糖,水或牛奶,面粉,酵母依次放入面包机,按和面功能。达到扩展拉出厚膜

    1/9 除黄油之外,把盐,糖,水或牛奶,面粉,酵母依次放入面包机,按和面功能。达到扩展拉出厚膜

  • 加入黄油,再按和面功能

    2/9 加入黄油,再按和面功能

  • 把面团捏一小块,展开薄膜,不易穿就ok了。做面包要求不高。。(下图已出手套膜,可做吐司)

    3/9 把面团捏一小块,展开薄膜,不易穿就ok了。做面包要求不高。。(下图已出手套膜,可做吐司)

  • 出膜后,等它发酵。一般40~60分钟。发酵至两倍,用手戳个洞,不回缩,就代表发酵完成!

    4/9 出膜后,等它发酵。一般40~60分钟。发酵至两倍,用手戳个洞,不回缩,就代表发酵完成!

  • 把发酵好的面团,分8份,松驰15分钟。把火腿切好,备用!(拍照光线问题?)

    5/9 把发酵好的面团,分8份,松驰15分钟。把火腿切好,备用!(拍照光线问题?)

  • 把火腿包好,喷上水,放烤箱发酵。

    6/9 把火腿包好,喷上水,放烤箱发酵。

  • 发酵后,刷上蛋液,把火腿片摆好,上下180度,烤20~25分钟

    7/9 发酵后,刷上蛋液,把火腿片摆好,上下180度,烤20~25分钟

  • 把黑巧克力放入裱花袋隔热水溶化,用来画表情!

    8/9 把黑巧克力放入裱花袋隔热水溶化,用来画表情!

  • 把可爱表情画上,完成!?

    9/9 把可爱表情画上,完成!?

  • 小贴士

    各品牌面粉的吸水性质不一,水或牛奶,不要一次性加完!可能会造成面团过湿。

    作者: 小运杰吖4Ouv

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