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这道菜在香哈菜谱好像搜不到,特此写出来给大家分享。真的很好吃,特别是汤。
1/3 锅中放入油,等油热了放入姜丝,随后放鱼头和鱼肉,让它们煎,煎得皮变黄,很香的时候乘入碗中。
2/3 把锅洗干净,放入水煮开,依次放入鱼头和鱼肉,大约煮2分钟,然后放入蘑菇,青菜,米粉,盖锅煮大约10分钟,最后放入葱。
3/3 最后乘入碗里,美味的鱼头煮粉就做好了,最好让汤呈乳白色,效果更佳哦。