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花生酥
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花生酥

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作者: 萌萌宝妈
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把熟花生米装入干净袋子用擀面杖碾碎备用

    1/14 把熟花生米装入干净袋子用擀面杖碾碎备用

  • 准备好材料

    2/14 准备好材料

  • 蛋液倒入装无水酥油的托盘中

    3/14 蛋液倒入装无水酥油的托盘中

  • 绵糖接着倒入

    4/14 绵糖接着倒入

  • 用干净的手捏搓使其混合均匀,颜色至稍微发白,手感不那么生硬

    5/14 用干净的手捏搓使其混合均匀,颜色至稍微发白,手感不那么生硬

  • 用筛子筛入粉类

    6/14 用筛子筛入粉类

  • 揉捏后加入花生碎

    7/14 揉捏后加入花生碎

  • 一般稍微揉捏就行了,不要用力,防止把面粉的筋性揉出,那样做出的饼干失去酥性了

    8/14 一般稍微揉捏就行了,不要用力,防止把面粉的筋性揉出,那样做出的饼干失去酥性了

  • 分成9g每份,大约20个左右(大小自己定夺噢~)<br/><br/><br/>

    9/14 分成9g每份,大约20个左右(大小自己定夺噢~)


  • 造型后刷一层蛋液,撒点白芝麻<br/><br/><br/>

    10/14 造型后刷一层蛋液,撒点白芝麻


  • 进烤箱咯~

    11/14 进烤箱咯~

  • 烤制中!

    12/14 烤制中!

  • 10-15分钟,中层,上火180,下火150

    13/14 10-15分钟,中层,上火180,下火150

  • 成品,酥脆香甜~

    14/14 成品,酥脆香甜~

  • 小贴士

    期待你们的制作噢~别忘了交上作业让我*!

    作者: 萌萌宝妈

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