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芋头要粉的，做出来更棒，吃起来更香
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/5 芋头切条型
2/5 油加热，芋头下锅炸至熟
3/5 半碗白糖 ，水量要比白糖少一半，待会糖浆才会粘稠
4/5 熬糖，火不要太大，要一直搅拌它，开始是大泡泡，慢慢变成密密的小泡泡就要注意啦，糖浆越来越浓稠，下葱花，芋头倒锅里，迅速翻几下，芋头马上就起沙了
5/5 反沙芋好了，装盘。
这是潮汕的一道有名的美食，没能来潮汕尝尝这道美食的朋友，可以自己在家做做，也是可以尝到潮汕美食的
