猪肉芹菜香菇包子

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  1/9 做馅儿，猪肉剁肉末

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  2/9 芹菜香菇都剁沫，倒在一起搅拌均匀，加盐，胡椒粉，葱姜蒜，料酒，拌均匀

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  3/9 和面，面粉内放泡打粉，发酵粉，和面

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  4/9 柔成面团，发酵2小时

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  5/9 切成小段

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  6/9 揉圆用擀面杖擀成皮，不要太薄噢，是包包子不是饺子皮

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  7/9 然后开始包，从皮内放入适量的馅儿，不要溢出来，否则不好包

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  8/9 包好全部的包子

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  9/9 放入蒸锅蒸15分钟即可

小贴士

包好的包子开始蒸的时候在盖着发一会儿，然后蒸，蒸好后不要即可开盖，关火，放一会儿在揭开盖

作者: 吴小妞

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