咖喱鸡饭

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  1/4 准备材料，土豆切块，红萝卜切小一点。

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  2/4 第一步，热油锅煸一下土豆，有点转透明，最好有一点金黄，这样炖煮土豆熟了还是一块，而不是碎了。捞起土豆备用，也将洋葱煸一下就可以（一个人比较难照） 第二步，倒入鸡块，翻炒片刻，倒入红萝卜，加水炖煮，陆续加入土豆，洋葱放一半

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  3/4 加入咖喱块，倒入剩下的洋葱，（这样成品即有洋葱辟走鸡肉的腥，也有爽口的洋葱）再添点开水炖煮5分钟，收汁就可以，但是这个时候必需得多看锅，土豆的淀粉，还有加入咖喱之后更粘稠容易糊。（可惜这照片不清晰）

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  4/4 炖煮好的咖喱倒到反扣碟子上的米饭

小贴士

最后时刻注意看火

作者: 一只雅风呀31