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1/5 青椒和红椒切丝
2/5 处理猪大肠，按照我之前的做法一样，用盐和白醋反复搓洗几次，用开水烫煮几分钟，切成小节淋上生抽，盐和鸡粉腌制一会，忘记拍照了
3/5 热锅下油爆香椒丝
4/5 倒入腌好的大肠，翻炒，加一点生抽即可出锅
5/5 装盘，好咯
很有嚼劲喔，如果不是很喜欢太韧劲，烫猪肠的时间可以久些
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