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想吃到干净放心的凉粉，自己动手做吧，超级简单，需要注意绿豆粉和水的比例是1：5这个比例很重要，拿一个杯子，装一杯粉，倒进容器中再用这个杯子接5杯水倒进去，搅拌均匀倒入锅中，打开火，最好用深一点的锅，平常炖汤的那种锅做，用筷子不停的搅！这点很重要，就是要不停的搅！一会儿不搅就粘锅，糊了~！搅的稍微用点劲
15分钟
家常味
初级
凉菜
凉拌
其他
1/9 准备好绿豆粉
2/9 容器一个，倒入一小杯绿豆粉
3/9 一杯绿豆粉5杯水
4/9 用筷子搅拌均匀
5/9 倒入锅中开中火边烧边搅拌
6/9 直到白色变成透明时关火
7/9 倒入一个不锈钢容器中
8/9 找个盆放入冷水，将绿豆粉容器放入水中晾凉
9/9 然后放入冰箱冷藏2小时，绿豆凉粉做好了，可以切成任何形状放入喜欢调料凉拌着吃
我们在搅拌的过程中随着温度越来越高，慢慢的，就惊喜的发现，原先液状的粉已经变成糊状，而且变透明~这时候关火盛出放入容器中
