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清爽可口，方便操作，夏季适宜。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/10 准备好食材。
2/10 葱白单独留下，其他切成葱花。
3/10 黄瓜去皮视情况切段。
4/10 考验刀功时刻，将黄瓜切成薄薄的一片片。
5/10 切好后的黄瓜片。
6/10 猪肉切丝切片均可，放生粉，盐，料酒腌上。
7/10 开火加一点点油，爆香葱白和姜末。
8/10 然后下黄瓜片炒一下，时间不要长。
9/10 然后加水熬煮。煮沸后下猪肉，待再次沸腾后，加入适量盐调味。
10/10 最后放入葱花关火即可。
黄瓜也可不用油炒，直接下锅煮，汤会更素更清淡。
黄瓜一定要切薄，这样口感才好。
