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这道菜江浙一带很多人会做，但每家做的味道不一样，我根据自己的口味也经常做，味道感觉不错，上传了做法有兴趣可以看看。
15分钟
家常味
初级
甜点
蒸
其他
1/10 绞肉馅
2/10 食材
3/10 葱，姜，蒜，榨菜切碎。
4/10 肉馅里加盐，黄酒，麻油，胡椒粉，鸡精，生粉，拌匀。
5/10 在加葱，姜，蒜，榨菜拌匀
6/10 肉铺平
7/10 打一个鸡蛋在面上
8/10 上锅蒸12分钟左右
9/10 出锅
10/10 成品
肉里我特意加了榨菜，风味不一样哟，要想肉更嫩滑可以加一个鸡蛋白。
