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其实咖喱鸡是一道再简单不过的菜啦，所有调料都不需要，只要一盒咖喱就好，咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的。美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能。
15分钟
微辣
初级
热菜
烧
印度菜
1/8 洋葱切块，胡萝卜滚刀切，土豆切块备用
2/8 鸡肉切丁用热水洗一下备用
3/8 咖喱一盒准备好
4/8 锅中倒入油，放入鸡丁洋葱胡萝卜炒一会
5/8 然后再加入土豆炒几下
6/8 放入适量的水煮大火烧开小火煮20分钟左右
7/8 顿熟后加入咖喱小火盖上锅盖焖3左右，然后搅拌均匀
8/8 煮好后盛入碗中
咖喱鸡块是热菜菜谱之一，以土豆、鸡、咖喱粉为制作主料，咖喱鸡块的烹饪技巧以烧为主，口味属于咖喱味属东南亚菜系。口感：此菜以咸鲜口味为主，略带甜辣，咖喱味浓厚
