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豆腐和鱼都是健康食物还是绝配的组合，而且有很多种吃法，稍微变一变做法口味就大大的不一样啦！用鲍汁来做这道菜也是很赞的，喜欢豆腐和鱼的亲们点链接可以查看鲍汁豆腐鱼的详细做法哦！～
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/9 将鲜鱼腩洗净控干水切成自己喜欢的形状～
2/9 将豆腐切成与鱼的大小一致～
3/9 在鱼块里放下姜丝和少许食用油搅拌均匀待用～
4/9 将葱，香菜洗净切好备用～
5/9 准备好酱料～
6/9 热锅下油，豆腐和鱼一起用中火略煎一会～
7/9 煎至豆腐跟鱼微微有点黄色放就点清水加上锅盖煮三分钟～
8/9 三分钟后开盖加入鲍汁，鼓油，豆瓣，麻油轻轻搅拌均匀，停火才放香菜，葱，拌两下可以上碟～
9/9 成品出来了～
鱼和豆腐都是比较易碎翻炒时注意力度哦！配料的味道已经足够无需下盐，亲们一起来分享吧！～
