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浸泡时间掌握好,久了容易过,短了不入味
1/3 鲜牛肉切块先冲净
2/3 放凉水锅里煮开打干净沫子
3/3 另取一锅放入香料,水,调好味烧开放入煮过的牛肉煮一小时,小火,煮熟透软和,关火焖半小时即可捞出
可以放点黄豆酱