保存到手机
看更多做法
2.2万点赞 · 16收藏
3.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名46.0万
做了好几次了，这次油放的有点少所以稍微有点干
15分钟
家常味
初级
其他
焯
其他
1/10 葱先切成葱花，面放盆里用开水烫，面里家一个鸡蛋最好
2/10 烫面
3/10 烫成的面揉成面团
4/10 面团用擀面杖推开，然后在上面倒上油，撒上盐(可以放辣椒，也可以不放辣椒)
5/10 撒上葱花，葱花不能太多也不能太少
6/10 放上上面的之后把面揉成一堆有摊开
7/10 放入电饼档，放入之前一定要在电饼档上下面多刷油，弄出来的油层馍就会黄亮黄亮的
8/10 放上好等待五六分钟把饼反个面
9/10 再慢慢等待差不多十几分钟就好了拿出来切成一片一片的
10/10 外配个小菜
整个过程我觉得烫面最重要，所以烫面时候一定要注意不能太软了也不能太硬了，因为太软到时候会提不起来，太硬了，饼子又有点硬。所以大家一定要注意，而且烫面时候小心不要把手手烫了。
