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香炒鸭肫
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香炒鸭肫

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鸭肫卤着也好吃,炒也好吃,今天配上爱吃的尖椒,茭白,很下饭哦,

作者: 繁72
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 1/3 将鸭肫切好加老酒,陈醋腌制一会去味儿,茭白尖椒切丝。

  • 2/3 加油,大蒜,姜爆香,加入鸭肫

  • 3/3 再一次加入老酒,放盐调味,炒至七分熟放入茭白尖椒丝继续翻炒,出锅

  • 小贴士

    不要将茭白,尖椒和鸭肫一起下锅,因为它们比较容易熟,过早会使尖椒变色,

    作者: 繁72

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