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小白菜在土豆熟了后加入，避免煮烂；调味料不要使用过多影响食材本味
15分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/3 将切条土豆放入油锅中煸炒至表面泛黄，土豆条可以宽一点，炖后口感好
2/3 加入清水（高汤更佳），图片水量是按喝汤的量加入的，如果是吃炖菜水量减半
3/3 汤水沸腾2分钟或土豆煮透后，加入小白菜，加热至再次开锅1分钟后，加入盐、鸡精，起锅。
小白菜本身有鲜味，所以调味料不要加的太多，避免掩盖本味
