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1/4 鸭翅洗净,切成小段。大火煮开一锅水,放入鸭翅煮至变色,捞出控干备用
2/4 菠萝去皮,切成方块。干葱去皮,切成小块。老姜切片备用
3/4 锅中入油,在锅底放入干葱和老姜,然后依次码入菠萝块、鸭翅,加入黄酒、生抽、白砂糖、蚝油
4/4 锅放在炉火上,盖严锅盖,用小火炖煮40分钟,出锅