纸杯蛋糕(烤箱)的做法_菜谱_香哈网
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纸杯蛋糕(烤箱)
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纸杯蛋糕(烤箱)

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这是第二次做纸杯蛋糕,虽然卖相还是不咋样,而且也裂开!但是有在*,加油加油

作者: 流浪的唱歌人
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 蛋黄蛋白分离,买烤箱时送的分离器

    1/11 蛋黄蛋白分离,买烤箱时送的分离器

  • 蛋黄中加入牛奶,面粉,搅拌均匀,加入适量的花生油

    2/11 蛋黄中加入牛奶,面粉,搅拌均匀,加入适量的花生油

  • 准备打蛋清啦,大家熟悉了就可以很快就打得了

    3/11 准备打蛋清啦,大家熟悉了就可以很快就打得了

  • 蛋清中加入盐,打到出站泡沫,白糖分三次加入

    4/11 蛋清中加入盐,打到出站泡沫,白糖分三次加入

  • 打到蛋清可以立起来就可以了

    5/11 打到蛋清可以立起来就可以了

  • 将蛋清和蛋白混合,搅拌均匀,不能用打蛋器搅拌(⊙o⊙)哦

    6/11 将蛋清和蛋白混合,搅拌均匀,不能用打蛋器搅拌(⊙o⊙)哦

  • 烤箱180度,预热5分钟

    7/11 烤箱180度,预热5分钟

  • 准备好纸杯,准备开始装啦

    8/11 准备好纸杯,准备开始装啦

  • 放入烤箱,先200度,再调温,时间的话每款烤箱不一样,我这个感觉比较慢,反正尝常看看,没烤好继续加时间

    9/11 放入烤箱,先200度,再调温,时间的话每款烤箱不一样,我这个感觉比较慢,反正尝常看看,没烤好继续加时间

  • 慢慢变大中(⊙o⊙)哦,裂开了

    10/11 慢慢变大中(⊙o⊙)哦,裂开了

  • 烤好了,可以出炉了!

    11/11 烤好了,可以出炉了!

  • 小贴士

    烤箱要有耐心,温度低时间久当然好!但是相信多数人不愿意等了!耐心被消磨完了!用的所有容器要保证无油无水(⊙o⊙)哦

    作者: 流浪的唱歌人

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