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萝卜菜开胃、助消化，不但清脆可口，对于咳嗽患者也大有益处。作为北方人，刚到南方是吃不惯萝卜菜的，总觉得有股腥腥的草味儿。可是，经过这种方式做出来的萝卜菜，非常好吃爽口，一下子就爱上了。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 萝卜菜去根、去黄叶，洗净后用盐水浸泡半小时
2/7 将萝卜菜控水备用
3/7 锅内放水烧开，将萝卜菜放进去焯水一分钟
4/7 萝卜菜切成小段，蒜切末
5/7 锅内放油烧热，将大蒜、剁辣椒放进去炒香
6/7 将萝卜菜放进去翻炒半分钟
7/7 关小火，入盐、料酒、白糖、醋翻炒均匀，滴几滴香油即可出锅
青菜用盐水浸泡，可以使青菜更鲜艳，也可以去掉一些细菌。祝友友们用餐愉快！
