香菇瘦肉片

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• 1/3 我的煮法很简单，把瘦肉切片，香菇也一样。

• 2/3 大火烧开锅火八分变小火，放下香菇至香菇卷轴变成起，在放下瘦肉两面煮黄出油，放下蒜瓣啤酒盖上锅盖一分钟，让啤酒香气进入肉中便可去锅盖。

• 3/3 看肉松的成度和个人的口感，自选最后放耗油成分与葱段即可。

作者: 旭尧桑66