保存到手机
看更多做法
2.9万点赞 · 67收藏
3.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名8.6万
好久没有吃过煲仔饭了，这次是心血来潮就做了，味道不错哦，赞赞滴。
15分钟
家常味
初级
其他
煲
其他
1/10 大米最好浸泡半天左右，在煲仔锅内壁抹上一层油，放入浸泡好的大米和水。
2/10 开小火慢煮。
3/10 切好西兰花和腊肠，洗好香菇。
4/10 期间我们可以先把调味酱调好，生抽，耗油，麻油比例大约3:1:1
5/10 把西兰花和香菇在沸水中焯熟拌上盐和麻油。
6/10 这个时候差不多快好了，把切好的腊肠和香菇摆上去，再小火焖煮一会。
7/10 当你听见啧啧啧的声音时，再把一勺植物油沿着米饭的边沿淋下去。
8/10 再摆上西兰花，小火焖煮一下。
9/10 关火浇上调制好的调味酱，就OK了。
10/10 伴起来吃就更好吃哦！
其中要注意的是放腊肠的时间要选在米饭还没完全熟，还有一点水在冒泡的时候就放腊肠，不然腊肠熟不了的呢！
