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炸署署

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作者: 懂我笑
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 土豆用微波炉蒸锅大火8分钟蒸到彻底粉了。其他方法也可以,煮个17、8分钟的也粉了。去皮,切块,然后用薯泥勺子压成泥

    1/8 土豆用微波炉蒸锅大火8分钟蒸到彻底粉了。其他方法也可以,煮个17、8分钟的也粉了。去皮,切块,然后用薯泥勺子压成泥

  • 洋葱切碎。锅里给2勺橄榄油,将洋葱炒香,炒到变得透明。炒好的洋葱少量,与迷迭香一起加入薯泥中,用盐、胡椒调味

    2/8 洋葱切碎。锅里给2勺橄榄油,将洋葱炒香,炒到变得透明。炒好的洋葱少量,与迷迭香一起加入薯泥中,用盐、胡椒调味

  • 鸡蛋在盘子里打散。面粉和面包屑在盘子里混合均匀

    3/8 鸡蛋在盘子里打散。面粉和面包屑在盘子里混合均匀

  • 用手捏薯球,这个不是特别粘,手上不用沾水。如果觉得粘了,怕是薯泥里水份多了

    4/8 用手捏薯球,这个不是特别粘,手上不用沾水。如果觉得粘了,怕是薯泥里水份多了

  • 署球先粘上蛋液

    5/8 署球先粘上蛋液

  • 然后裹上面粉、面包屑

    6/8 然后裹上面粉、面包屑

  • 放进油锅里。使用中火炸到黄金

    7/8 放进油锅里。使用中火炸到黄金

  • 沥油。即可

    8/8 沥油。即可

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