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清汤娃娃菜
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清汤娃娃菜

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娃娃菜,除烦,利水,清热增强抵抗力,预防感冒等功效,娃娃菜热量较低,做熟的娃娃菜有助消化,富含营养素和微量元素,挑选个头小,手感结实的最佳。分享下链接喜欢可以收藏。

作者: 云儿淘淘姥姥
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鲜虾去虾头,这样汤不浑浊,在去到虾线

    1/7 鲜虾去虾头,这样汤不浑浊,在去到虾线

  • 备齐清汤食材

    2/7 备齐清汤食材

  • 汤锅中加适量清水和一汤匙米酒

    3/7 汤锅中加适量清水和一汤匙米酒

  • 加入鸡味鲜汁

    4/7 加入鸡味鲜汁

  • 水开后下入大虾,煮5分钟,有浮沫要去掉

    5/7 水开后下入大虾,煮5分钟,有浮沫要去掉

  • 捞出大虾,留下底汤,下入娃娃菜和胡萝卜丝,加入半小匙蚝油和0.5克盐煮10分钟勾少许水淀粉

    6/7 捞出大虾,留下底汤,下入娃娃菜和胡萝卜丝,加入半小匙蚝油和0.5克盐煮10分钟勾少许水淀粉

  • 成入汤碗中把虾放在上面即可

    7/7 成入汤碗中把虾放在上面即可

  • 小贴士

    胡萝卜替换香肠更健康,香油,胡椒粉依个人口味可以不加,我觉得汤做了更鲜美味,不信可以试试不加香油和胡椒粉的口味

    作者: 云儿淘淘姥姥

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