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姐姐家公种的大南瓜，胶糯香甜个头大，1/3送人了，1/3做了香喷喷的南瓜饭，剩下的1/3做了这个甜滋滋的糖焗南瓜???
15分钟
家常味
初级
其他
焗
其他
1/9 这里用到的南瓜最好可以选用接近瓜蔕部位，没有瓜瓢又甚少水份，做出来的南瓜口感更好
2/9 准备好食材：南瓜去皮，切块大小一致的受热才均匀；葱洗净切花，砂糖备用
3/9 锅中入适量油（可以淹没南瓜块即可，大概2CM深度）大火烧热至锅底不停冒许多小泡泡
4/9 倒入南瓜，转中火油炸
5/9 炸至表面微焦，用筷子扎一下软软的即为熟了
6/9 炉子转小火，将炸好的南瓜块捞起沥干油，剩下的油另取一容器盛出（做熟油用）锅底就少许油垫底
7/9 加入6小勺砂糖中火煮至冒泡泡时加入1小勺米醋和葱花拌匀
8/9 倒入炸好的南瓜翻拌均匀
9/9 装盘撒上芝麻即可
想要做到既美味又口感好的糖焗南瓜，挑选第一步骤用到的食材尤为重要哦！
