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第一次做蟹煲 感觉还是蛮成功的 味道不比外面的差!自己做得料非常足!
1/3 将以上准备的所有食材都洗好切好!
2/3 装一些水烧开,放入生姜和大蒜茴香花椒辣椒等调料。另外找个锅,将鸡爪下锅翻炒一下,放料酒和酱油,然后倒入之前装水烧开的那个锅里。开小火慢慢煮,鸡爪煮烂点好吃,其它容易熟的东西都慢慢放。
3/3 逐步加入土豆 螃蟹 大白菜 开小火慢慢煮 容易入味。最后加上香菜!
1、鸡爪煮的越烂越好吃,可以多煮一会再加其它东西。
2、可以另外加点自己喜欢吃的东西 如豆芽,藕片。