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饺子，不但是中国人都喜爱的美食，现在更是全世界有名的中国美食！过年没有饺子，那就不叫中国年！俗话儿怎么说的，“好吃不如饺子，舒服不如倒着”“饺子就酒，越喝越有”……嘿嘿……可见饺子是多受人欢迎！饺子馅儿的种类丰富，今天来个家常素三鲜馅儿！
1小时
家常味
初级
其他
拌
其他
1/12 提前醒好的面团
2/12 干木耳泡发
3/12 韭菜洗净切丁，木耳开水烫过切丁
4/12 三个鸡蛋打匀，准备半小碗虾皮过水洗净
5/12 炒鸡蛋碎
6/12 当鸡蛋絮成型，放入虾皮煎脆
7/12 鸡蛋韭菜虾皮和木耳放到大碗里，用上面食材里的辅料按照写的依次加进去，拌匀陷料
8/12 馅儿准备好了，就开始制作饺子皮！按照图的步骤来就可以了！皮要中间厚周边薄！
9/12 擀好皮，把馅儿放到皮上，如果你包的还不是太熟练，可以馅儿少放点，比较好包！
10/12 包好的
11/12 饺子包完成排摆好，平时多包，可放冰箱冻上，哪天没时间做饭，就拿出来煮！
12/12 饺子包完，煮饺子！锅里放入适量水，烧开，下饺子，两三分钟后，饺子像图上一样，全部鼓鼓的浮到水面，就熟了！
这个是韭菜三鲜的，除了韭菜，其余的都熟的，而且韭菜不能煮大，所以很快就熟，不需要像煮肉馅的饺子还要加几遍凉水！
