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地瓜肉包子，我上传了做法，大家可以参考下，我们客家人叫割薯包，很好吃哦。
15分钟
家常味
初级
其他
爆炒
其他
1/7 如图：准备好所需要的材料
2/7 如图：将猪肉切成肉末，地瓜切丁用2小勺盐将腌出来的水挤干，虾仁洗净跟葱一起，爆炒下，最后将肉末，地瓜，虾仁，加2小勺盐，2汤匙油搅拌均匀
3/7 如图：将发好的面团拿出来，放在有面粉的切板上，在揉一遍，将里面的空气排出
4/7 如图：把面团，分成18个小面团，小面团按扁，然后用擀面杖擀圆，擀的时候，中间厚一点，边缘要薄点
5/7 如图：把擀好的面皮平铺在左手上，把搅拌好的地瓜肉馅，放一勺在面皮上
6/7 如图：包成包子，分别放在蒸锅上，锅内放适量冷水，盖上盖子，包子在里面醒20分钟后，开火蒸15分钟好了，关火后不要马上开盖，待5分钟在开盖
7/7 如图：包子蒸好啦，可以吃啦
不喜欢虾仁可以不加得，葱可以放多点，我这些菜除了虾仁，都是没炒得，也很不错哦，如果要菜在香点，地瓜可以炒一下。
