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馒头有千万种做法，今天常试一下做种玫瑰馒头，哈哈美食中找乐子。
15分钟
家常味
初级
主食
蒸
其他
1/22 准备紫薯
2/22 洗干净削好皮，切薄片，放锅里大概蒸二十分钟左右
3/22 蒸好的紫薯加入白糖7勺子白糖压成紫薯泥
4/22 加入一勺子半酵母粉，用温开水化开
5/22 把面粉混入紫薯泥里面，拌均匀，加入化好的酵母水，酵母水不够再加入些温水
6/22 把面弄成一团
7/22 搓成圆型，静止发酵至2倍大，现在这种天气大概需要2个钟左右
8/22 发酵好的面
9/22 洒些干面粉以防黏， 再次把面拿出来，把里面的气泡完全搓出来，搓成长条
10/22 切成小剂子，洒些干面粉，以防黏
11/22 把小剂子搓圆
12/22 按扁
13/22 洒些干面粉，用擀面杖擀成薄饼，五块叠在一起
14/22 用快子在中间按一下
15/22 撕一点点面搓成小圆条放好，做花心
16/22 从花心那头卷起来
17/22 中间切段
18/22 拿起来捏好花瓣，一朵玫瑰就做好了，
19/22 做好的玫瑰放架子上，架子用刷子刷一层油以防黏
20/22 上锅蒸，先不用盖盖子，大火蒸出气后转中水蒸15分钟即可，蒸好隔5分钟再打开盖
21/22 蒸好的
22/22 装盘
发酵好的面团。第二次搓的时候要加止干面粉，防黏。
