饺子的做法_菜谱_香哈网
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饺子
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饺子

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这款饺子以鲜味为主,所以肉的比例少一点会更好吃哦

作者: 一只宏逸呀2qOr
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好所有食材,越新鲜越好哦

    1/14 准备好所有食材,越新鲜越好哦

  • 将所有食材剁成蓉

    2/14 将所有食材剁成蓉

  • 充分搅拌在一起

    3/14 充分搅拌在一起

  • 将肉剁成蓉,铺在拌好的食材上面

    4/14 将肉剁成蓉,铺在拌好的食材上面

  • 将调料洒在馅上面,注意不要搅拌

    5/14 将调料洒在馅上面,注意不要搅拌

  • 锅里热油,烧至冒烟

    6/14 锅里热油,烧至冒烟

  • 将热油泼在肉馅上面,香味瞬间就起来了

    7/14 将热油泼在肉馅上面,香味瞬间就起来了

  • 放盐充分搅拌,静置10分钟入味

    8/14 放盐充分搅拌,静置10分钟入味

  • 和好面,醒十分钟

    9/14 和好面,醒十分钟

  • 开始擀皮,中间厚,两边薄

    10/14 开始擀皮,中间厚,两边薄

  • 开始包喽,我包的在北方叫做扁食,像元宝一样那种

    11/14 开始包喽,我包的在北方叫做扁食,像元宝一样那种

  • 水开以后下锅煮,怕破的可以往锅里加点盐,煮10分钟左右就可以了

    12/14 水开以后下锅煮,怕破的可以往锅里加点盐,煮10分钟左右就可以了

  • 用醋辣椒油和酱油拌点小料铺在碗底

    13/14 用醋辣椒油和酱油拌点小料铺在碗底

  • 开吃啦,味道棒棒哒

    14/14 开吃啦,味道棒棒哒

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