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我们家很喜欢用黄豆酱焖让豆腐，这一次的豆腐不是让的，但加了肉沫也是一样好吃。
15分钟
家常味
初级
下饭菜
炒
其他
1/8 首先把豆腐切成块，猪肉剁成肉沫用少许蚝油，胡椒粉，腌制好。
2/8 锅中放油，把豆腐两面小心煎成金黄，盛起待用。
3/8 锅里重新放少许油爆香蒜沫。
4/8 爆香蒜沫后放入肉沫。
5/8 将肉沫炒至变色后加入黄豆酱。
6/8 放入煎好的豆腐，放少许水焖半分钟。
7/8 盛起装盘。
8/8 放入葱花即可上桌啦！
豆腐可以在洗好后放少许盐，因为黄豆酱有咸味，所以肉沫可以不放盐，不过，按个人味可以放入辣酱。
