保存到手机
看更多做法
3.7万点赞 · 956收藏
55.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.7万
喜欢吃鱼的亲们，给自己换个口味，做这道菜也比较简单，鲤鱼还相对便宜，买回来一定记得抽出鲤鱼身体两边的筋，据说吃了比较发，所以必须除去，炸鱼时候要耐心点，中火去炸，不要弄烂或弄断了，这样影响美观
15分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/8 把鱼收拾干净后打井字刀花，抹少许盐和料酒腌制十五分钟
2/8 在鱼的两侧均匀的抹上生粉
3/8 提起鱼尾往外皮上淋烧热的油，
4/8 把鱼定个型，然后整条放油锅里炸
5/8 让鱼在锅里炸至金黄色
6/8 表面金黄色后换一面炸
7/8 熬制汤汁
8/8 用勺子淋到鱼身体上
酸甜香味的糖醋鱼，大人小孩都爱吃
