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香香的全麦汉堡坯搭配蔬菜和肉饼,涂上酱汁,咬上一口,唇齿留香!
1/7 全麦粉和好面后经过两次发酵,烤箱预热175度,十五分钟左右晾凉切开备用。
2/7 猪肉剁馅,可以把葱和姜放进肉馅中一起剁碎。
3/7 放生抽,料酒,鸡蛋清,淀粉,胡椒粉,盐,鸡精搅打上劲儿。
4/7 准备好酱料和蔬菜
5/7 搅好的肉馅用手拍成肉饼放进平底锅两面煎熟。
6/7 取一片汉堡涂抹沙拉酱,然后放生菜叶,挤上番茄酱,放上肉饼,黄瓜去皮切两片放在肉饼上,再涂上千岛酱。
7/7 最后扣上盖子,大功告成!
酱料可以根据自己喜好自由添加,我煎的肉饼太实惠,其实可以再薄些。