2.0万点赞 · 4451收藏
47.8万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名6627
西葫芦,是很不错的蔬菜,煸炒调调馅都特别好吃,做出来的菜色也好看有食欲,如果吃腻了切片炒的,也可切成细丝加上鸡蛋面粉…做个鸡蛋饼也不错哦,我上传了做法,和大家分享一下…
1/9 如图准备好材料半个西葫芦,两个鸡蛋
2/9 面粉和生粉都一同倒入一个容器里,搅拌均匀
3/9 西葫芦切成细丝,加入盐腌制2分钟
4/9 把鸡蛋打入面粉里,用筷子搅拌均匀无颗粒的面糊
5/9 再然后倒入西葫芦丝搅拌均匀…
6/9 平底锅倒入适量油,将面糊摊在锅里,用筷子拨动西葫芦丝,
7/9 小火慢煎,一面煎好后,再煎另外一面…
8/9 这是煎好的饼饼成品图,有西葫芦丝那一面特别漂亮,特别有食欲…
9/9 把饼饼切成自己想要的形状,吃起来更方便,味道真特别清新,喜欢的朋友可以试试哦
这个饼做法没有太多要求,材料也可增加减,土豆丝,胡萝卜丝都可以放,如果是不粘锅,做起来更容易,但也要小火慢煎,因为至少保证西葫芦丝熟了才好…