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杏鲍菇含有菌类固醇，可降低胆固醇的吸收，同时具有杏的香味，*的口感。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 准备好材料。
2/6 里脊肉放加适量盐油淀粉倒入鸡蛋液腌制，加入一匙老抽调色。
3/6 杏鲍菇彩椒切丝(我家没姜了略过)。
4/6 热锅凉油，即火爆炒肉丝(保证了肉丝鲜嫩)至九成熟，可加入姜丝，煸炒几下加入杏鲍菇，图片没拍好。
5/6 杏鲍菇炒至八成熟加入菜椒。
6/6 装盘。
