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很简单的一道素菜！杏鲍菇营养价值又高！这菜很适合夏天食用。
1/5 生姜切丝下油锅爆香
2/5 然后青椒下锅炒一分钟
3/5 然后放杏鲍菇下锅，炒
4/5 然后放豆瓣酱，放点生抽炒
5/5 炒其菇软了，放点味精就装盘
这道菜不能放盐，因放了豆瓣酱和生抽。不然就咸了。
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