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今晚这一盘五花肉炒黄豆芽，五花肉差不多给女儿搞定，她说好香好吃，明天还要炒这个哈哈，我比较喜欢黄豆芽，吸收了五花肉的油和酱汁，又香又脆
15分钟
微辣
初级
其他
炒
其他
1/8 黄豆芽洗净，五花肉切薄片调入少许油，酱油，蚝油，糖腌制，辣椒，葱，蒜头照图片切好
2/8 锅里下少许油加入五花肉滑开
3/8 一边煎焦黄换另一边，把油煎出来，如图
4/8 把肉铲到旁边，下蒜蓉，葱白，美味香爆香
5/8 爆香后跟五花肉炒均匀，捞出五花肉备用，留下油和酱汁
6/8 下黄豆芽和红辣椒翻炒至断生，下少许盐炒均
7/8 下五花肉和葱段拌匀出锅
8/8 又香又脆的五花肉炒黄豆芽就上桌拉
煎五花肉时一边煎焦黄换另一边，不要一直炒，这样的五花肉去掉了油腻，只留下焦香和酱香
