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酱爆蛤蜊
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酱爆蛤蜊

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在饭店吃的很好吃,自己就买点做了,很棒的味道很好~~~

作者: 萌萌宝妈
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法酱爆
  • 菜系其他
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  • 在水里加入盐,然后把蛤蜊倒入,浸泡30分钟,控干水

    1/5 在水里加入盐,然后把蛤蜊倒入,浸泡30分钟,控干水

  • 葱姜蒜切碎,青椒切条

    2/5 葱姜蒜切碎,青椒切条

  • 锅里放油,把豆瓣酱爆香,火小点,放入葱姜蒜

    3/5 锅里放油,把豆瓣酱爆香,火小点,放入葱姜蒜

  • 倒入蛤蜊翻炒,加入水,没过蛤蜊

    4/5 倒入蛤蜊翻炒,加入水,没过蛤蜊

  • 煮到水分干了,加入青椒和调料即可

    5/5 煮到水分干了,加入青椒和调料即可

  • 小贴士

    蛤蜊含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、*基酸和牛磺酸等多种成分,是一种低热能、高蛋白,能防治中老年人慢性病的理想食品。

    作者: 萌萌宝妈

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