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15分钟
辣味
初级
下饭菜
烧
川菜
1/7 将草鱼洗好切成块备用。
2/7 锅中放油烧热，下鱼块煎至两面金黄。
3/7 准备姜，蒜，大葱，花椒，干辣椒
4/7 把准备好的材料（姜，蒜，干辣椒，花椒）下热油锅爆香
5/7 加入适量的水，然后放老抽，煮5分钟
6/7 然后加入鱼块，盖上锅盖，煮15分钟
7/7 等汤汁快干的时候加入大葱，放盐，搅拌均匀就可以出锅了
肉质细嫩，麻辣不燥，鲜香醇厚，回味无穷。
