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这名字起的洋气吧,这个菜可费事了。好在我够懒,一切从简
1/3 熬蒜油,热锅凉油,洋葱,芹菜,姜,辣椒,下锅爆香。加色拉油,放蒜泥。熬啊熬,香了再放盐糖味精鸡精文蛤粉,调味。
2/3 成品,热锅凉油,用猪油把上面的丁呀沫呀的爆香然后再放香料和辣椒。加水调味,豉油,生抽,耗油,糖盐味精鸡精放好再把蒜泥放进去。根据成熟先后顺序依次把海鲜放入。把配料垫合盘底,海鲜宽汁加明油出锅。
3/3 还得三个步骤,晕。记得撒香菜,芝麻哦。对了,喜欢麻辣口的还可以炸个油
估计没几个想做这个的,我怎么想起来发的。对了,这个菜底下是带火的。越煮,越香