保存到手机
看更多做法
3.8万点赞 · 712收藏
10.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3.6万
15分钟
香草味
初级
烘焙
烘焙
其他
1/8 开始做蛋糕面糊，将糖50克，1个鸡蛋混合打匀。（有两个蛋糕底，巧克力和香草，图为一片蛋糕底做法，分开做，因为加入配料不一样）
2/8 糖，全蛋打发，糖分三次加入
3/8 奶油奶酪放进微波炉里打软，30度左右，和融化后的黄油一起放进一个盆里打发。
4/8 低筋面粉过筛后加入糖和鸡蛋屋混合物中，然后加入香草精和黄油的混合物(一定要软化后加入），拌匀。
5/8 准备巧克力条和可可粉，按照自己口味添加，将巧克力条隔热融化后加入可可粉，制成巧克力酱，备用。
6/8 在香草蛋糕面糊里加入香草精，在另一半面糊（巧克力）加入RUM EXTRACT
7/8 巧克力面糊的做法和香草一致，（步骤1和步骤2）只是加入了RUM extract，可可粉和巧克力粉
8/8 面糊放入冰箱冷藏一小时后，进入烤箱，190度，8分钟-11分钟，蛋糕片出烤箱后，倒扣冷却，之后将香草芝士装饰，加上自己喜爱的装饰，我加的是粉色爱心糖片
面粉一定要筛的，不然会有颗粒，记得面糊冷藏，奶油芝士也一定要软化后加入面糊。
